Ein Rezept lesen und verstehen

Kochst du gerne?

Stell dir vor, du machst einen Austausch in England und du möchtest etwas kochen. Aber das Rezept (recipe) ist nur auf Englisch. Was nun?

  • Kennst du alle Zutaten (ingredients), die in dem Rezept stehen?
  • Was bedeuten Wörter wie cut, fry, stir, mix?

Wenn du nur ein paar Grundbegriffe kennst, ist es nicht schwer, ein Rezept auf Englisch zu verstehen.

Fangen wir gleich einmal an:

bowl: Schüssel
pan: Pfanne
baking tray: BackblechEin Rezept lesen und verstehen

Kochen oder backen?

Ein Rezept lesen und verstehen

Kochen von A bis Z
dried oregano: getrockneter Oregano (Gewürz)
olive oil: Olivenöl
onion: Zwiebel
pepper: Pfeffer
salt: Salz
tomato sauce: Tomatensoße
vegetable oil: Pflanzenöl


Backen von A bis Z
backing powder: Backpulver
butter: Butter
chocolate chips: Schokoladenstückchen
cocoa: Kakao
eggs: Eier
flour: Mehl
milk: Milch
sugar: Zucker


a pinch of salt: eine Prise Salz
3 tablespoons flour: 3 Esslöffel Mehl
1 teaspoon baking powder : 1 Teelöffel Backpulver

Was machst du mit den Zutaten?

Was du mit den Zutaten machen kannst:
to add: hinzufügen
to bake: backen
to boil: kochen
to cook: kochen
to cut: schneiden
to decorate: verzieren, dekorieren
to melt: schmelzen
to mix together: zusammenmischen
to put: stellen
to serve: servieren
to slice: in Scheiben schneiden


beat the eggs - boil the eggs - fry the eggs
die Eier schlagen - die Eier kochen - die Eier anbraten
Bilder: www.pixabay.com

Ein Rezept lesen und verstehen

In einem Rezept werden die Verben immer ohne you davor verwendet. Dort steht also einfach:
Cut the tomatoes.
Mix together.
Bake for 15-20 minutes at 180ºC.

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Cook, cut or boil?

Cut the tomatoes - Schneide die Tomaten

Ein Rezept lesen und verstehen
Bild: StockFood GmbH (Rynio)

Boil the potatoes - Koche die Kartoffeln

Ein Rezept lesen und verstehen
Bild: StockFood GmbH

Fry the potatoes - Brate die Kartoffeln

Ein Rezept lesen und verstehen
Bild: adpic Bildagentur (R. Haid)

The chocolate factory

Wenn du möchtest, dann schaue dir diesen Film an. Hier erfährst du, wie man Schokoladenpralinen herstellt.

chocolate factory: Schokoladenfabrik
Belgium Chocolate: Belgische Schokolade
chocolate decoration: Schokoladendekoration
honey: Honig
cream: Sahne

Hast du einige Wörter, die du gelernt hast, wiedererkannt?



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